Detalles de la búsqueda
1.
Influence of Microbial Transglutaminase on Physicochemical and Cross-Linking Characteristics of Individual Caseins.
Molecules
; 25(17)2020 Sep 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32887242
2.
Complex Coacervation of Soy Proteins, Isoflavones and Chitosan.
Molecules
; 22(6)2017 Jun 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28632187
3.
Proteomic analysis of polysaccharide-milk protein interactions induced by chitosan.
Molecules
; 20(5): 7737-49, 2015 Apr 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25927902
4.
Improvement of enzymatic cross-linking of ovalbumin and ovotransferrin induced by transglutaminase with heat and reducing agent pretreatment.
Food Chem
; 409: 135281, 2023 May 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36586251
5.
Influence of Chymosin on Physicochemical and Hydrolysis Characteristics of Casein Micelles and Individual Caseins.
Nanomaterials (Basel)
; 11(10)2021 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34685035
6.
Characterization of Maltase and Sucrase Inhibitory Constituents from Rhodiola crenulata.
Foods
; 8(11)2019 Nov 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31684079
7.
The conversion and deglycosylation of isoflavones and anthocyanins in black soymilk process.
Food Chem
; 261: 8-14, 2018 Sep 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29739609
8.
Effect of germination on composition profiling and antioxidant activity of the polysaccharide-protein conjugate in black soybean [Glycinemax (L.) Merr.].
Int J Biol Macromol
; 113: 601-606, 2018 Jul 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29486260
9.
Galactomannan from Antrodia cinnamomea Enhances the Phagocytic Activity of Macrophages.
Org Lett
; 19(13): 3486-3489, 2017 07 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28608692
10.
A screening platform for compounds with potential immuno-regulatory activities using human cord blood mononuclear cells.
Comb Chem High Throughput Screen
; 9(10): 777-84, 2006 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17168683
11.
Microwave-assisted cross-linking of milk proteins induced by microbial transglutaminase.
Sci Rep
; 6: 39040, 2016 12 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27966639
12.
Coacervation of ß-conglycinin, glycinin and isoflavones induced by propylene glycol alginate in heated soymilk.
Food Chem
; 200: 55-61, 2016 Jun 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26830560
13.
Aggregation of soy protein-isoflavone complexes and gel formation induced by glucono-δ-lactone in soymilk.
Sci Rep
; 6: 35718, 2016 10 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27760990
14.
Anti-diabetic effects of Ganoderma lucidum.
Phytochemistry
; 114: 109-13, 2015 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25790910
15.
Coagulation of ß-conglycinin, glycinin and isoflavones induced by calcium chloride in soymilk.
Sci Rep
; 5: 13018, 2015 Aug 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26260443
16.
Catalysis of rice straw hydrolysis by the combination of immobilized cellulase from Aspergillus niger on ß-cyclodextrin-Fe3O4 nanoparticles and ionic liquid.
Biomed Res Int
; 2015: 409103, 2015.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-25874210
17.
Antioxidant activity and inhibition of α-glucosidase by hydroxyl-functionalized 2-arylbenzo[b]furans.
Eur J Med Chem
; 93: 443-51, 2015 Mar 26.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-25728025
18.
Interactive effects of microbial transglutaminase and recombinant cystatin on the mackerel and hairtail muscle protein.
J Agric Food Chem
; 52(11): 3617-25, 2004 Jun 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15161240
19.
Inhibition of xanthine oxidase by Rhodiola crenulata extracts and their phytochemicals.
J Agric Food Chem
; 62(17): 3742-9, 2014 Apr 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24712453
20.
Proteomic profiling of the coagulation of milk proteins induced by chymosin.
J Agric Food Chem
; 60(8): 2039-45, 2012 Feb 29.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-22304647