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Fabrication and characterization of alginate-zein core-shell microcapsules for controlled release of buckwheat honey.
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38402771
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Gelation behavior and mechanism of alginate with calcium: Dependence on monovalent counterions.
Carbohydr Polym
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35868759
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33617905
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