Detalles de la búsqueda
1.
Honey Varietals Differentially Impact Bifidobacterium animalis ssp. lactis Survivability in Yogurt through Simulated In Vitro Digestion.
J Nutr
; 154(3): 866-874, 2024 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38219862
2.
Fabrication of zein-modified starch nanoparticle complexes via microfluidic chip and encapsulation of nisin.
Curr Res Food Sci
; 5: 1110-1117, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35865806
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