Detalles de la búsqueda
1.
Enhancement of debitterness, water-solubility, and neuroprotective effects of naringin by transglucosylation.
Appl Microbiol Biotechnol
; 107(20): 6205-6217, 2023 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37642718
2.
Production of Prunin and Naringenin by Using Naringinase from Aspergillus oryzae NYO-2 and Their Neuroprotective Properties and Debitterization.
J Agric Food Chem
; 71(3): 1655-1666, 2023 Jan 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36629749
3.
A combination of commercial and traditional food-source-derived enzymatic treatment acts as a potential tool to produce functional yuzu (Citrus junos) powder.
Food Chem X
; 20: 100918, 2023 Dec 30.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38144855
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