Detalles de la búsqueda
1.
The Effects of Structure and Oxidative Polymerization on Antioxidant Activity of Catechins and Polymers.
Foods
; 12(23)2023 Nov 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38231595
2.
Bitterness quantification and simulated taste mechanism of theasinensin A from tea.
Front Nutr
; 10: 1138023, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37229471
3.
A new catechin oxidation product and polymeric polyphenols of post-fermented tea.
Food Chem
; 129(3): 830-6, 2011 Dec 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25212306
4.
[Studies on ANN models of determination of tea polyphenol and amylose in tea by near-infrared spectroscopy].
Guang Pu Xue Yu Guang Pu Fen Xi
; 25(8): 1230-3, 2005 Aug.
Artículo
en Zh
| MEDLINE | ID: mdl-16329487
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