Detalles de la búsqueda
1.
Optimizing air-frying process conditions for the development of healthy fish snack using response surface methodology under correlated observations.
J Food Sci Technol
; 57(7): 2651-2658, 2020 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32549615
2.
Optimization of process parameters for the production of collagen peptides from fish skin (Epinephelus malabaricus) using response surface methodology and its characterization.
J Food Sci Technol
; 54(2): 488-496, 2017 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28242948
3.
Gelation and thermal characteristics of microwave extracted fish gelatin-natural gum composite gels.
J Food Sci Technol
; 54(2): 518-530, 2017 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28242951
4.
Effect of chitosan on shelf life of restructured fish products from pangasius (pangasianodon hypophthalmus) surimi during chilled storage.
J Food Sci Technol
; 53(4): 2099-107, 2016 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27413240
5.
Design and development of modified atmosphere packaging system for guava (cv. Baruipur).
J Food Sci Technol
; 51(11): 2925-46, 2014 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26396288
Resultados
1 -
5
de 5
1
Próxima >
>>