Detalles de la búsqueda
1.
Effect of ripening time and rearing system on amino acid-related flavour compounds of Iberian ham.
Meat Sci
; 75(4): 585-94, 2007 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22064022
2.
Quality traits in muscle biceps femoris and back-fat from purebred Iberian and reciprocal Iberian×Duroc crossbred pigs.
Meat Sci
; 73(4): 651-9, 2006 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22062566
3.
Odor-active compounds of Iberian hams with different aroma characteristics.
J Agric Food Chem
; 50(22): 6453-8, 2002 Oct 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12381133
4.
Characterisation of the most odour-active compounds of bone tainted dry-cured Iberian ham.
Meat Sci
; 85(1): 54-8, 2010 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20374864
5.
Creencias y costumbres en el cuidado del recién nacido y la Influencia en su salud, en la comuna 5 de la ciudad de Manizales / Beliefs and customs in neonatal care and its influence on the newborns health, in the Comuna 5 of Manizales
Hacia promoc. salud
; (7): 110-119, oct. 2002.
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-479461
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