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1.
Red beet (Beta vulgaris) betalains and grape (Vitis vinifera) anthocyanins as colorants in white currant juice - Effect of storage on degradation kinetics, color stability and sensory properties.
Food Chem
; 348: 128995, 2021 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33503536
2.
Effects of origin and season on the lipids and sensory quality of European whitefish (Coregonus lavaretus).
Food Chem
; 197 Pt B: 1031-7, 2016 Apr 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26675838
3.
Consumer acceptance and stability of spray dried betanin in model juices.
Food Chem
; 187: 398-406, 2015 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25977043
4.
Concentration of Umami Compounds in Pork Meat and Cooking Juice with Different Cooking Times and Temperatures.
J Food Sci
; 80(12): C2711-6, 2015 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26524113
5.
Hydroxysteroid (17{beta}) dehydrogenase 12 is essential for mouse organogenesis and embryonic survival.
Endocrinology
; 151(4): 1893-901, 2010 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20130115
6.
Suberin of potato (Solanum tuberosum var. Nikola): comparison of the effect of cutinase CcCut1 with chemical depolymerization.
J Agric Food Chem
; 57(19): 9016-27, 2009 Oct 14.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-19739639
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