Detalles de la búsqueda
1.
The inactivation efficacy of plasma-activated acetic acid against Salmonella Typhimurium cells and biofilm.
J Appl Microbiol
; 133(5): 3007-3019, 2022 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35916587
2.
Enzymatic browning reaction of apple juices prepared using a blender and a low-speed masticating household juicer.
Biosci Biotechnol Biochem
; 82(11): 2000-2006, 2018 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30146950
3.
Innovative Application of Cold Plasma Technology in Meat and Its Products.
Food Sci Anim Resour
; 43(6): 1087-1110, 2023 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37969327
4.
Mathematical modeling for freshness/spoilage of chicken breast using chemometric analysis.
Curr Res Food Sci
; 7: 100590, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37727874
5.
Effect of plasma-activated acetic acid on inactivation of Salmonella Typhimurium and quality traits on chicken meats.
Poult Sci
; 101(5): 101793, 2022 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35325832
6.
Using 2D qNMR analysis to distinguish between frozen and frozen/thawed chicken meat and evaluate freshness.
NPJ Sci Food
; 6(1): 44, 2022 Sep 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36138019
7.
Inactivation of Salmonella Typhimurium by Non-Thermal Plasma Bubbles: Exploring the Key Reactive Species and the Influence of Organic Matter.
Foods
; 9(11)2020 Nov 18.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33218136
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