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1.
Biochemical composition of selected lines from sorghum (Sorghum bicolor L.) landraces.
Planta
; 254(2): 26, 2021 Jul 06.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34228194
2.
In vitro glycemic index, antioxidant capacity and some physicochemical characteristics of deep-fried sorghum based gluten free chips.
J Food Sci Technol
; 58(10): 3725-3733, 2021 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34471296
3.
Characterization of phenolics and tocopherol profile, capsaicinoid composition and bioactive properties of fruits in interspecies (Capsicum annuum X Capsicum frutescens) recombinant inbred pepper lines (RIL).
Food Chem
; 423: 136173, 2023 Oct 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37209546
4.
A detailed comparative investigation on structural, technofunctional and bioactive characteristics of protein concentrates from different common bean genotypes.
Int J Biol Macromol
; 200: 458-469, 2022 Mar 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34995669
5.
Characterization of Saccharomyces cerevisiae based microcarriers for encapsulation of black cumin seed oil: Stability of thymoquinone and bioactive properties.
Food Chem
; 313: 126129, 2020 May 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31935665
6.
Potential of natamycin to control growth of Zygosaccharomyces spp. in apple juice during storage.
Int J Food Microbiol
; 332: 108771, 2020 Nov 02.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32650062
7.
Bioactive properties of hydroalcoholic extract from Origanum onites L. as affected by glycerol incorporation.
Saudi J Biol Sci
; 27(8): 1938-1946, 2020 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32714017
8.
Zygosaccharomyces bailii and Z. rouxii induced ethanol formation in apple juice supplemented with different natural preservatives: A response surface methodology approach.
J Microbiol Methods
; 163: 105659, 2019 08.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31247216
9.
Phytic acid content and starch properties of maize (Zea mays L.): Effects of irrigation process and nitrogen fertilizer.
Food Chem
; 283: 375-380, 2019 Jun 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30722886
10.
Volatile compounds and bioactivity of Eremurus spectabilis (Ciris), a Turkish wild edible vegetable.
J Med Food
; 14(10): 1238-43, 2011 Oct.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-21548806
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