Detalles de la búsqueda
1.
Bacterial diversity of traditional fermented food, Idli by high thorough-put sequencing.
J Food Sci Technol
; 59(10): 3918-3927, 2022 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36193360
2.
Evaluation of oil-in-water (O/W) emulsifying properties of galactan exopolysaccharide from Weissella confusa KR780676.
J Food Sci Technol
; 57(4): 1579-1585, 2020 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32180655
3.
Effect of γ-irradiation on physico-chemical and antioxidant properties of galactan exopolysaccharide from Weissella confusa KR780676.
J Food Sci Technol
; 56(4): 1766-1774, 2019 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30996412
4.
Production, partial characterization and antioxidant properties of exopolysaccharide α-d-glucan produced by Leuconostoc lactis KC117496 isolated from an idli batter.
J Food Sci Technol
; 56(1): 159-166, 2019 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30728557
5.
Production, purification, and functional characterization of glucan exopolysaccharide produced by Enterococcus hirae strain OL616073 of fermented food origin.
Int J Biol Macromol
; 259(Pt 1): 129105, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38176508
6.
Exopolysaccharides produced by Enterococcus genus - An overview.
Int J Biol Macromol
; 226: 111-120, 2023 Jan 31.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36493920
7.
Oxidative stress alleviating potential of galactan exopolysaccharide from Weissella confusa KR780676 in yeast model system.
Sci Rep
; 12(1): 1089, 2022 01 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35058551
8.
Bacterial exopolysaccharides for improvement of technological, functional and rheological properties of yoghurt.
Int J Biol Macromol
; 183: 1585-1595, 2021 Jul 31.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34044028
9.
Preferential growth stimulation of probiotic bacteria by galactan exopolysaccharide from Weissella confusa KR780676.
Food Res Int
; 143: 110333, 2021 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33992335
10.
Overview of exopolysaccharides produced by Weissella genus - A review.
Int J Biol Macromol
; 164: 2964-2973, 2020 Dec 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32853618
11.
Report on aflatoxin-binding activity of galactan exopolysaccharide produced by Weissella confusa KR780676.
3 Biotech
; 10(4): 181, 2020 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32257737
12.
Interface between food grade flavour and water soluble galactan biopolymer to form a stable water-in-oil-in-water emulsion.
Int J Biol Macromol
; 135: 445-452, 2019 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31145958
13.
Physical and functional characterization of succinoglycan exopolysaccharide produced by Rhizobium radiobacter CAS from curd sample.
Int J Biol Macromol
; 134: 1013-1021, 2019 Aug 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31077696
14.
Characterization of α-D-glucan produced by a probiont Enterococcus hirae KX577639 from feces of south Indian Irula tribals.
Int J Biol Macromol
; 118(Pt B): 1667-1675, 2018 Oct 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30006010
15.
Synthesis of silver nanoparticles using bacterial exopolysaccharide and its application for degradation of azo-dyes.
Biotechnol Rep (Amst)
; 15: 33-40, 2017 Sep.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28664148
16.
Physico-chemical characterization of galactan exopolysaccharide produced by Weissella confusa KR780676.
Int J Biol Macromol
; 93(Pt A): 822-828, 2016 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27645923
17.
Characterization of a novel galactan produced by Weissella confusa KR780676 from an acidic fermented food.
Int J Biol Macromol
; 86: 681-9, 2016 May.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-26836614
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