Detalles de la búsqueda
1.
ATR-Fourier transform mid-infrared spectroscopy for determination of trans fatty acids in ground cereal products without oil extraction.
J Agric Food Chem
; 55(11): 4327-33, 2007 May 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17472389
2.
Synthesis and characterization of canola oil-stearic acid-based trans-free structured lipids for possible margarine application.
J Agric Food Chem
; 55(26): 10692-702, 2007 Dec 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18052237
3.
Near-infrared spectroscopy for measurement of total dietary fiber in homogenized meals.
J Agric Food Chem
; 54(2): 292-8, 2006 Jan 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16417282
4.
Near-infrared reflectance model for the rapid prediction of total fat in cereal foods.
J Agric Food Chem
; 53(5): 1550-5, 2005 Mar 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15740039
5.
Near-infrared analysis of soluble and insoluble dietary fiber fractions of cereal food products.
J Agric Food Chem
; 50(10): 3024-9, 2002 May 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11982436
6.
Energy from fat determined by near-infrared reflectance spectroscopy.
J Agric Food Chem
; 52(6): 1669-74, 2004 Mar 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15030228
7.
Rapid prediction of gross energy and utilizable energy in cereal food products using near-infrared reflectance spectroscopy.
J Agric Food Chem
; 50(5): 1284-9, 2002 Feb 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11853519
8.
Near-infrared (NIR) prediction of trans-fatty acids in ground cereal foods.
J Agric Food Chem
; 57(18): 8187-93, 2009 Sep 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19697913
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