Detalles de la búsqueda
1.
Effects of valerate on intestinal barrier function in cultured Caco-2 epithelial cell monolayers.
Mol Biol Rep
; 49(3): 1817-1825, 2022 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34837149
2.
Effect of hydroxychloroquine sulfate on the gelation behavior, water mobility and structure of gelatin.
Colloids Surf A Physicochem Eng Asp
; 633: 127849, 2022 Jan 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34744314
3.
[Investigating mechanism of toxicity reduction by combination of Glycyrrhizae Radix et Rhizoma and Aconiti Lateralis Radix Preparata on terms of proteins self-assembly].
Zhongguo Zhong Yao Za Zhi
; 40(4): 661-6, 2015 Feb.
Artículo
en Zh
| MEDLINE | ID: mdl-26137687
4.
Distinguishable short-term effects of tea and water drinking on human saliva redox.
NPJ Sci Food
; 8(1): 22, 2024 Apr 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38649360
5.
Fabrication and characterization of curcumin-loaded nanoparticles using licorice protein isolate from Radix Glycyrrhizae.
Int J Biol Macromol
; 255: 128235, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37981268
6.
Dynamic changes of key metabolites in Longjing green tea during processing revealed by widely targeted metabolomic profiling and sensory experiments.
Food Chem
; 450: 139373, 2024 Aug 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38640534
7.
Nutritional load in post-prandial oxidative stress and the pathogeneses of diabetes mellitus.
NPJ Sci Food
; 8(1): 41, 2024 Jun 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38937488
8.
Incidental nanoparticles in black tea alleviate DSS-induced ulcerative colitis in BALB/c mice.
Food Funct
; 14(18): 8420-8430, 2023 Sep 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37615587
9.
Fish oil nano-emulsion kills macrophage: Ferroptosis triggered by catalase-catalysed superoxide eruption.
Food Chem
; 408: 135249, 2023 May 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36566546
10.
A nationwide Chinese consumer study of public interest on agriculture.
NPJ Sci Food
; 6(1): 32, 2022 Jul 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35798753
11.
Effects of peroxidase and superoxide dismutase on physicochemical stability of fish oil-in-water emulsion.
NPJ Sci Food
; 6(1): 31, 2022 Jun 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35739194
12.
Nanoparticles Isolated From Porcine Bone Soup Ameliorated Dextran Sulfate Sodium-Induced Colitis and Regulated Gut Microbiota in Mice.
Front Nutr
; 9: 821404, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35425794
13.
Food nanoparticles from rice vinegar: isolation, characterization, and antioxidant activities.
NPJ Sci Food
; 6(1): 1, 2022 Jan 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35017542
14.
Isolation and Characterization of Bioactive Proteoglycan-Lipid Nanoparticles from Freshwater Clam (Corbicula fluminea Muller) Soup.
J Agric Food Chem
; 69(5): 1610-1618, 2021 Feb 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33501827
15.
Inhibition of acrylamide toxicity in vivo by arginine-glucose maillard reaction products.
Food Chem Toxicol
; 154: 112315, 2021 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34082049
16.
Polysaccharide Nanoparticles from Isatis indigotica Fort. Root Decoction: Diversity, Cytotoxicity, and Antiviral Activity.
Nanomaterials (Basel)
; 12(1)2021 Dec 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35009980
17.
An Evidence for a Novel Antiviral Mechanism: Modulating Effects of Arg-Glc Maillard Reaction Products on the Phase Transition of Multilamellar Vesicles.
Front Cell Dev Biol
; 8: 629775, 2020.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33634106
18.
Influences of calcium and magnesium ions on cellular antioxidant activity (CAA) determination.
Food Chem
; 320: 126625, 2020 Aug 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32203839
19.
Rapid separation and quantification of self-assembled nanoparticles from a liquid food system by capillary zone electrophoresis.
Food Chem
; 319: 126579, 2020 Jul 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32193061
20.
Identification of protein-polysaccharide nanoparticles carrying hepatoprotective bioactives in freshwater clam (Corbicula fluminea Muller) soup.
Int J Biol Macromol
; 151: 781-786, 2020 May 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32061848