Detalles de la búsqueda
1.
The Role of Nanotechnology in Food Safety: Current Status and Future Perspective.
J Nanosci Nanotechnol
; 18(12): 7983-8002, 2018 12 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30189916
2.
A Review on NanoPCR: History, Mechanism and Applications.
J Nanosci Nanotechnol
; 18(12): 8029-8046, 2018 12 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30189919
3.
Ultrasonic-assisted enzymatic extraction and identification of anthocyanin components from mulberry wine residues.
Food Chem
; 323: 126714, 2020 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32334321
4.
Concentric Split Aluminum with Silicon-Aluminum Nitride Annular Rings Resonators.
Micromachines (Basel)
; 10(5)2019 Apr 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31052249
5.
Improvement of color, texture and food safety of ready-to-eat high pressure-heat treated duck breast.
Food Chem
; 277: 646-654, 2019 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30502199
6.
Changes in protein structures to improve the rheology and texture of reduced-fat sausages using high pressure processing.
Meat Sci
; 121: 79-87, 2016 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27288900
7.
Effect of protein structure on water and fat distribution during meat gelling.
Food Chem
; 204: 239-245, 2016 Aug 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26988498
8.
Effect of multiple freeze-thaw cycles on the quality of chicken breast meat.
Food Chem
; 173: 808-14, 2015 Apr 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25466093
9.
Thermosonication as a potential quality enhancement technique of apple juice.
Ultrason Sonochem
; 21(3): 984-90, 2014 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24373787
10.
Effects of dietary sodium selenite and selenium yeast on antioxidant enzyme activities and oxidative stability of chicken breast meat.
J Agric Food Chem
; 60(29): 7111-20, 2012 Jul 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22732007
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