Detalles de la búsqueda
1.
Microstructure, rheological and water mobility behaviour of plant-based protein isolates (pea and quinoa) and locust bean gum mixtures.
Food Res Int
; 164: 112311, 2023 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36737905
2.
Ethnicity impact on oral processing behaviour and glycemic response to noodles: Chinese (Asian) vs. New Zealander (Caucasian).
Food Funct
; 13(7): 3840-3852, 2022 Apr 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35315467
3.
Chewing differences in consumers affect the digestion and colonic fermentation outcomes: in vitro studies.
Food Funct
; 13(18): 9355-9371, 2022 Sep 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35972507
4.
Diet quality indices and postmenopausal breast cancer survival.
Nutr Cancer
; 63(3): 381-8, 2011.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21462090
5.
Bread breakdown pathways during mastication: impact of wheat bran fortification.
Food Funct
; 12(24): 12265-12277, 2021 Dec 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34779805
6.
Subthreshold chemesthetic stimulation can enhance flavor lastingness of a soft chewable candy.
Food Res Int
; 140: 109883, 2021 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33648200
7.
Dynamic flavor perception of encapsulated flavors in a soft chewable matrix.
Food Res Int
; 123: 241-250, 2019 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31284973
8.
Selection in mixtures of food particles during oral processing in man.
Arch Oral Biol
; 85: 212-225, 2018 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29128587
9.
Effect of surface composition on the flowability of industrial spray-dried dairy powders.
Colloids Surf B Biointerfaces
; 46(3): 182-7, 2005 Dec 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16337780
10.
Melting characteristics of fat present on the surface of industrial spray-dried dairy powders.
Colloids Surf B Biointerfaces
; 42(1): 1-8, 2005 Apr 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15784321
11.
Solid-state characterization of spray-dried ice cream mixes.
Colloids Surf B Biointerfaces
; 45(2): 66-75, 2005 Oct 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16140513
12.
Dietary fat and risk of postmenopausal breast cancer in a 20-year follow-up.
Am J Epidemiol
; 164(10): 990-7, 2006 Nov 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-16968865
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