Detalles de la búsqueda
1.
Invited review: Acid whey trends and health benefits.
J Dairy Sci
; 104(2): 1262-1275, 2021 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33358165
2.
Technically relevant enzymes and proteins produced by LAB suitable for industrial and biological activity.
Appl Microbiol Biotechnol
; 104(4): 1401-1422, 2020 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31900557
3.
Purification and characterization of a phospholipid-hydrolyzing phosphoesterase produced by Pediococcus acidilactici isolated from Gouda cheese.
J Dairy Sci
; 103(5): 3912-3923, 2020 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32147264
4.
Growth of lactic acid bacteria in milk phospholipids enhances their adhesion to Caco-2 cells.
J Dairy Sci
; 103(9): 7707-7718, 2020 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32684482
5.
Lactic acid bacteria isolated from dairy products as potential producers of lipolytic, proteolytic and antibacterial proteins.
Appl Microbiol Biotechnol
; 103(13): 5243-5257, 2019 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31030287
6.
Assessment of adipogenic, antioxidant, and anti-inflammatory properties of whole and whey bovine colostrum.
J Dairy Sci
; 102(10): 8614-8621, 2019 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31351710
7.
Preventative Effects of Milk Fat Globule Membrane Ingredients on DSS-Induced Mucosal Injury in Intestinal Epithelial Cells.
Nutrients
; 16(7)2024 Mar 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38612988
8.
Enhanced probiotic potential of Lactobacillus kefiranofaciens OSU-BDGOA1 through co-culture with Kluyveromyces marxianus bdgo-ym6.
Front Microbiol
; 14: 1236634, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37601389
9.
Food matrix impacts bioaccessibility and assimilation of acid whey-derived milk fat globule membrane lipids in Caco-2 cells.
Front Nutr
; 10: 1177152, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37229475
10.
Milk phospholipids protect Bifidobacterium longum subsp. infantis during in vitro digestion and enhance polysaccharide production.
Front Nutr
; 10: 1194945, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38024346
11.
Characterization of milk and soy phospholipid liposomes and inflammation in 3T3-L1 adipocytes.
JDS Commun
; 2(5): 238-242, 2021 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36338387
12.
Improving Human Health with Milk Fat Globule Membrane, Lactic Acid Bacteria, and Bifidobacteria.
Microorganisms
; 9(2)2021 Feb 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33572211
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