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1.
Application of Fourier transform infrared spectroscopy for the quality and safety analysis of fats and oils: A review.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 59(22): 3597-3611, 2019.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30010398
2.
Integrated metabolomics and transcriptomics revealed the anti-constipation mechanisms of xylooligosaccharides from corn cobs.
Food Funct
; 15(2): 894-905, 2024 Jan 22.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38168976
3.
Inhibition of ice recrystallization by tamarind (Tamarindus indica L.) seed polysaccharide and molecular weight effects.
Carbohydr Polym
; 301(Pt B): 120358, 2023 Feb 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36446497
4.
Xylooligosaccharides from corn cobs alleviate loperamide-induced constipation in mice via modulation of gut microbiota and SCFA metabolism.
Food Funct
; 14(19): 8734-8746, 2023 Oct 02.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37694718
5.
Synthesis, physicochemical and emulsifying properties of OSA-modified tamarind seed polysaccharides with different degrees of substitution.
Int J Biol Macromol
; 253(Pt 5): 127102, 2023 Dec 31.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37769765
6.
Self-assembly of tamarind seed polysaccharide via enzymatic depolymerization and degalactosylation enhanced ice recrystallization inhibition activity.
Int J Biol Macromol
; 252: 126352, 2023 Dec 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37598826
7.
Molecular aggregation via partial Gal removal affects physicochemical and macromolecular properties of tamarind kernel polysaccharides.
Carbohydr Polym
; 285: 119264, 2022 Jun 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35287875
8.
Pectic polysaccharides from Biluochun Tea: A comparative study in macromolecular characteristics, fine structures and radical scavenging activities in vitro.
Int J Biol Macromol
; 195: 598-608, 2022 Jan 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34896471
9.
Casein-maltodextrin Maillard conjugates encapsulation enhances the antioxidative potential of proanthocyanidins: An in vitro and in vivo evaluation.
Food Chem
; 346: 128952, 2021 Jun 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33421900
10.
Macromolecular and thermokinetic properties of a galactomannan from Sophora alopecuroides L. seeds: A study of molecular aggregation.
Carbohydr Polym
; 262: 117890, 2021 Jun 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33838792
11.
An ultrasonic-extracted arabinoglucan from Tamarindus indica L. pulp: A study on molecular and structural characterizations.
Int J Biol Macromol
; 164: 3687-3697, 2020 Dec 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32882273
12.
Efficient Detection of Edible Oils Adulterated with Used Frying Oils through PE-film-based FTIR Spectroscopy Combined with DA and PLS.
J Oleo Sci
; 67(9): 1083-1089, 2018 Sep 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30111676
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