Detalles de la búsqueda
1.
Nutritional Composition, Simulated Digestion and Biological Activities of Campomanesia xanthocarpa Fruit.
Plant Foods Hum Nutr
; 79(1): 59-65, 2024 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37971652
2.
Influence of Cooking Methods on In Vitro Bioaccessibility of Phenolics, Flavonoids, and Antioxidant Activity of Red Cabbage.
Plant Foods Hum Nutr
; 78(1): 124-131, 2023 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36357658
3.
Ripening stage impacts nutritional components, antiglycemic potential, digestibility and antioxidant properties of grumixama (Eugenia brasiliensis Lam.) fruit.
Food Res Int
; 178: 113956, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38309876
4.
Cytotoxic and Phytotoxic Activities of Native Brazilian Forest Gabiroba (Campomanesia xanthocarpa Berg.), Fruits, and Flour against Shrimp (Artemia salina L.) and Lettuce (Lactuca sativa L.).
Foods
; 13(1)2023 Dec 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38201151
5.
Application of Lactose-Free Whey Protein to Greek Yogurts: Potential Health Benefits and Impact on Rheological Aspects and Sensory Attributes.
Foods
; 11(23)2022 Nov 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36496669
6.
Juá fruit (Ziziphus joazeiro) from Caatinga: A source of dietary fiber and bioaccessible flavanols.
Food Res Int
; 129: 108745, 2020 03.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32036923
7.
Utilization of sorghum, rice, corn flours with potato starch for the preparation of gluten-free pasta.
Food Chem
; 191: 147-51, 2016 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26258714
8.
Qualidade físico-química e atividades biológicas de caseinofosfopeptídeos obtidos por hidrólise tríptica de caseinato de sódio sob diferentes condições / Physico-chemical quality and biological activities of Casein phosphopeptides obtained by sodium caseinate tryptic hydrolysis under different conditions
Rev. ciênc. farm. básica apl
; 36(3): 367-378, 01/07/2015. tab
Artículo
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| LILACS | ID: biblio-2563
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