Detalles de la búsqueda
1.
1'-Acetoxychavicol acetate, a potent transient receptor potential ankyrin 1 agonist derived from Thai ginger, prevents visceral fat accumulation in mice fed with a high-fat and high-sucrose diet.
Biosci Biotechnol Biochem
; 85(10): 2191-2194, 2021 Sep 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34279595
2.
Compositional changes of the floral scent volatile emissions from Asian skunk cabbage (Symplocarpus renifolius, Araceae) over flowering sex phases.
Phytochem Anal
; 30(2): 139-147, 2019 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30378730
3.
Identification of Odor-Active Compounds Released from a Damaged Plant of the Asian Skunk Cabbage Symplocarpus renifolius.
J Nat Prod
; 81(12): 2710-2715, 2018 12 28.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30525605
4.
Aroma character impact compounds in Kinokuni mandarin orange (Citrus kinokuni) compared with Satsuma mandarin orange (Citrus unshiu).
Biosci Biotechnol Biochem
; 74(4): 835-42, 2010.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-20378969
5.
Galangal pungent component, 1'-acetoxychavicol acetate, activates TRPA1.
Biosci Biotechnol Biochem
; 74(8): 1694-6, 2010.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-20699565
6.
Aroma characteristics of cocoa tea (Camellia ptilophylla Chang).
Biosci Biotechnol Biochem
; 74(5): 946-53, 2010.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-20460717
7.
Volatile compounds of black cumin (Nigella sativa L.) seeds cultivated in Bangladesh and India.
Heliyon
; 6(10): e05343, 2020 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33163654
8.
Aliphatic aldehyde reductase activity related to the formation of volatile alcohols in Vietnamese coriander leaves.
Biosci Biotechnol Biochem
; 73(3): 641-7, 2009 Mar 23.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-19270388
9.
6-Shogaol and 6-gingerol, the pungent of ginger, inhibit TNF-alpha mediated downregulation of adiponectin expression via different mechanisms in 3T3-L1 adipocytes.
Biochem Biophys Res Commun
; 373(3): 429-34, 2008 Aug 29.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-18577375
10.
Mioganal, a novel pungent principle in myoga (Zingiber mioga Roscoe) and a quantitative evaluation of its pungency.
Biosci Biotechnol Biochem
; 72(10): 2681-6, 2008 Oct.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-18838802
11.
Flavor enhancement of chicken broth from boiled celery constituents.
J Agric Food Chem
; 56(2): 512-6, 2008 Jan 23.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-18163555
12.
Sensory evaluation of the synergism among odorants present in concentrations below their odor threshold in a Chinese jasmine green tea infusion.
Mol Nutr Food Res
; 49(1): 61-8, 2005 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-15580663
13.
Influence of manufacturing conditions and crop season on the formation of 4-mercapto-4-methyl-2-pentanone in Japanese green tea (sen-cha).
J Agric Food Chem
; 53(13): 5390-6, 2005 Jun 29.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-15969524
14.
Differences in the volatile components and their odor characteristics of green and ripe fruits and dried pericarp of Japanese pepper (Xanthoxylum piperitum DC.).
J Agric Food Chem
; 52(13): 4197-203, 2004 Jun 30.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-15212469
15.
Identification of potent odorants in Chinese jasmine green tea scented with flowers of Jasminum sambac.
J Agric Food Chem
; 50(17): 4878-84, 2002 Aug 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12166975
16.
Influence of the isolation procedure on coriander leaf volatiles with some correlation to the enzymatic activity.
J Agric Food Chem
; 58(2): 1093-9, 2010 Jan 27.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-19916543
17.
Quantification and odor contribution of 2-furanmethanethiol in different types of fermented soybean paste miso.
J Agric Food Chem
; 57(6): 2481-5, 2009 Mar 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19231859
18.
Effects of the amino-carbonyl reaction of ribose and glycine on the formation of the 2(or 5)-ethyl-5(or 2)-methyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone aroma component specific to miso by halo-tolerant yeast.
Biosci Biotechnol Biochem
; 71(7): 1761-3, 2007 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17617718
19.
The formation mechanism by yeast of 4-hydroxy-2(or 5)-ethyl-5(or 2)-methyl-3(2H)-furanone in Miso.
Biosci Biotechnol Biochem
; 71(2): 407-13, 2007 Feb.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-17284850
20.
Potent odorants characterize the aroma quality of leaves and stalks in raw and boiled celery.
Biosci Biotechnol Biochem
; 70(4): 958-65, 2006 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-16636464