Detalles de la búsqueda
1.
Bioactive antioxidant coatings for poly(lactic acid) packaging films: polyphenols affect coating structure and their release in a food simulant.
J Sci Food Agric
; 103(3): 1115-1126, 2023 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35781812
2.
Physical, Chemical and Sensory Characterization of Deep-Fried Fresh-Cut Potatoes Coated with Hydrocolloid/Herbal Extracts.
Food Technol Biotechnol
; 60(4): 520-532, 2022 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36816880
3.
Characterization of Food Packaging Films with Blackcurrant Fruit Waste as a Source of Antioxidant and Color Sensing Intelligent Material.
Molecules
; 26(9)2021 Apr 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33924920
4.
Barrier, structural and mechanical properties of bovine gelatin-chitosan blend films related to biopolymer interactions.
J Sci Food Agric
; 94(12): 2409-19, 2014 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24425236
5.
Characterization of Synthetic Polymer Coated with Biopolymer Layer with Natural Orange Peel Extract Aimed for Food Packaging.
Polymers (Basel)
; 15(11)2023 Jun 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37299367
6.
Phase Behavior of NR/PMMA Semi-IPNs and Development of Porous Structures.
Polymers (Basel)
; 15(6)2023 Mar 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36987133
7.
Effect of Ultrasound Treatment on Barrier Changes of Polymers before and after Exposure to Food Simulants.
Polymers (Basel)
; 14(5)2022 Feb 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35267813
8.
Effect of Non-Thermal Food Processing Techniques on Selected Packaging Materials.
Polymers (Basel)
; 14(23)2022 Nov 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36501462
9.
Antioxidants and Bioactive Compounds in Food: Critical Review of Issues and Prospects.
Antioxidants (Basel)
; 11(4)2022 Apr 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35453425
10.
Comparison of Two pH Responsive Color Changing Bio-Based Films Containing Wasted Fruit Pomace as a Source of Colorants.
J Food Sci
; 84(9): 2490-2498, 2019 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31408211
11.
The effect of barrier properties of polymeric films on the shelf-life of vacuum packaged fresh pork meat.
Meat Sci
; 158: 107880, 2019 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31326124
12.
Effect of relative humidity on carvacrol release and permeation properties of chitosan based films and coatings.
Food Chem
; 144: 9-17, 2014 Feb 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24099536
13.
Shelf life of packaged sliced dry fermented sausage under different temperature.
Meat Sci
; 93(4): 802-9, 2013 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23305830
14.
Aroma behaviour during steam cooking within a potato starch-based model matrix.
Carbohydr Polym
; 95(1): 560-8, 2013 Jun 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23618307
15.
Carvacrol affects interfacial, structural and transfer properties of chitosan coatings applied onto polyethylene.
Carbohydr Polym
; 97(1): 217-25, 2013 Aug 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23769540
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