Detalles de la búsqueda
1.
Functional and physicochemical properties of protein from giant squid (Dosidicus gigas) extracted using foam-aided pH-shift processing.
J Food Sci
; 88(4): 1409-1419, 2023 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36851824
Resultados
1 -
1
de 1
1
Próxima >
>>