Detalles de la búsqueda
1.
Proteomic Advances in Milk and Dairy Products.
Molecules
; 26(13)2021 Jun 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34201770
2.
Proteomic Advances in Cereal and Vegetable Crops.
Molecules
; 26(16)2021 Aug 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34443513
3.
Evaluation of linseed oil oleogels to partially replace pork backfat in fermented sausages.
J Sci Food Agric
; 100(1): 218-224, 2020 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31512242
4.
The first evidence of global meat phosphoproteome changes in response to pre-slaughter stress.
BMC Genomics
; 20(1): 590, 2019 Jul 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31315554
5.
The Major Storage Protein in Potato Tuber Is Mobilized by a Mechanism Dependent on Its Phosphorylation Status.
Int J Mol Sci
; 20(8)2019 Apr 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30999555
6.
Advances in the Biology of Seed and Vegetative Storage Proteins Based on Two-Dimensional Electrophoresis Coupled to Mass Spectrometry.
Molecules
; 23(10)2018 Sep 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30261600
7.
Evidence for phosphorylation of the major seed storage protein of the common bean and its phosphorylation-dependent degradation during germination.
Plant Mol Biol
; 84(4-5): 415-28, 2014 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24142381
8.
A review on bioactive peptides derived from meat and by-products: Extraction methods, biological activities, applications and limitations.
Meat Sci
; 204: 109278, 2023 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37442015
9.
A proteomic approach to identify biomarkers of foal meat quality: A focus on tenderness, color and intramuscular fat traits.
Food Chem
; 405(Pt A): 134805, 2023 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36345099
10.
Advanced Proteomic and Bioinformatic Tools for Predictive Analysis of Allergens in Novel Foods.
Biology (Basel)
; 12(5)2023 May 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37237526
11.
Towards the discovery of goat meat quality biomarkers using label-free proteomics.
J Proteomics
; 278: 104868, 2023 04 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36871648
12.
Valorisation of pork by-products to obtain antioxidant and antihypertensive peptides.
Food Chem
; 423: 136351, 2023 Oct 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37224764
13.
Advances in Natural Antioxidants for Food Improvement.
Antioxidants (Basel)
; 11(9)2022 Sep 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36139899
14.
Finding Biomarkers in Antioxidant Molecular Mechanisms for Ensuring Food Safety of Bivalves Threatened by Marine Pollution.
Antioxidants (Basel)
; 11(2)2022 Feb 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35204251
15.
Role of Food Hydrocolloids as Antioxidants along with Modern Processing Techniques on the Surimi Protein Gel Textural Properties, Developments, Limitation and Future Perspectives.
Antioxidants (Basel)
; 11(3)2022 Feb 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35326135
16.
A proteomic approach for in-depth characterization and understanding the impact of immunocastration on dry-cured ham of male and female pigs.
Food Res Int
; 154: 111020, 2022 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35337593
17.
In Search of Antioxidant Peptides from Porcine Liver Hydrolysates Using Analytical and Peptidomic Approach.
Antioxidants (Basel)
; 11(1)2021 Dec 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35052531
18.
Quantitative proteomic analysis of beef tenderness of Piemontese young bulls by SWATH-MS.
Food Chem
; 356: 129711, 2021 Sep 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33831824
19.
Peptidomic analysis of antioxidant peptides from porcine liver hydrolysates using SWATH-MS.
J Proteomics
; 232: 104037, 2021 02 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33152503
20.
Dark-cutting beef: A brief review and an integromics meta-analysis at the proteome level to decipher the underlying pathways.
Meat Sci
; 181: 108611, 2021 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34157500