Detalles de la búsqueda
1.
Metabolic differences between a wild and a wine strain of Saccharomyces cerevisiae during fermentation unveiled by multi-omic analysis.
Environ Microbiol
; 23(6): 3059-3076, 2021 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33848053
2.
Comparative genomics of infective Saccharomyces cerevisiae strains reveals their food origin.
Sci Rep
; 13(1): 10435, 2023 06 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37369738
3.
Adaptive response to wine selective pressures shapes the genome of a Saccharomyces interspecies hybrid.
Microb Genom
; 7(8)2021 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34448691
4.
Thermo-adaptive evolution to generate improved Saccharomyces cerevisiae strains for cocoa pulp fermentations.
Int J Food Microbiol
; 342: 109077, 2021 Mar 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33550155
5.
Differential Contribution of the Parental Genomes to a S. cerevisiae × S. uvarum Hybrid, Inferred by Phenomic, Genomic, and Transcriptomic Analyses, at Different Industrial Stress Conditions.
Front Bioeng Biotechnol
; 8: 129, 2020.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32195231
6.
Aneuploidy and Ethanol Tolerance in Saccharomyces cerevisiae.
Front Genet
; 10: 82, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30809248
7.
Effect of Temperature on the Prevalence of Saccharomyces Non cerevisiae Species against a S. cerevisiae Wine Strain in Wine Fermentation: Competition, Physiological Fitness, and Influence in Final Wine Composition.
Front Microbiol
; 8: 150, 2017.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28223968
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