Detalles de la búsqueda
1.
Campylobacter contamination of broiler caeca and carcasses at the slaughterhouse and correlation with Salmonella contamination.
Food Microbiol
; 28(5): 862-8, 2011 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21569927
2.
Prevalence of and risk factors for Campylobacter spp. contamination of broiler chicken carcasses at the slaughterhouse.
Food Microbiol
; 27(8): 992-9, 2010 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20832676
3.
Campylobacter transfer from naturally contaminated chicken thighs to cutting boards is inversely related to initial load.
J Food Prot
; 72(9): 1836-40, 2009 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19777883
4.
Characterization of Campylobacter spp. transferred from naturally contaminated chicken legs to cooked chicken slices via a cutting board.
Int J Food Microbiol
; 164(1): 7-14, 2013 Jun 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23587707
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