Detalles de la búsqueda
1.
Impact of Sample Pretreatment and Extraction Methods on the Bioactive Compounds of Sugar Beet (Beta vulgaris L.) Leaves.
Molecules
; 27(22)2022 Nov 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36432211
2.
Impact of In Vitro Gastrointestinal Digestion on the Bioaccessibility of Phytochemical Compounds from Eight Fruit Juices.
Molecules
; 26(4)2021 Feb 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33672156
3.
GC-MS Metabolic Profile and α-Glucosidase-, α-Amylase-, Lipase-, and Acetylcholinesterase-Inhibitory Activities of Eight Peach Varieties.
Molecules
; 26(14)2021 Jul 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34299456
4.
Biopreservation of Fresh Strawberries by CarboxymethylCellulose Edible Coatings Enriched with a Bacteriocin from Bacillus methylotrophicus BM47.
Food Technol Biotechnol
; 57(2): 230-237, 2019 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31537972
5.
Valorisation of Ginger and Turmeric Peels as Source of Natural Antioxidants.
Plant Foods Hum Nutr
; 74(3): 443-445, 2019 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31183803
6.
Exploring the use of Saccharomyces cerevisiae commercial strain and Saccharomycodes ludwigii natural isolate for grape marc fermentation to improve sensory properties of spirits.
Food Microbiol
; 41: 33-41, 2014 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24750811
7.
Acid-hydrolyzed phenolic extract of parsley (Petroselinum crispum L.) leaves inhibits lipid oxidation in soybean oil-in-water emulsions.
Food Res Int
; 187: 114452, 2024 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38763687
8.
Beta-Glucans of Cereals: Functional and Technological Properties.
Nutrients
; 15(9)2023 Apr 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37432266
9.
Insights and Perspectives on Plant-Based Beverages.
Plants (Basel)
; 12(19)2023 Sep 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37836085
10.
Impact of Agronomic Treatments on the Enzymatic Browning of Eggplants (Solanum melongena L.).
Antioxidants (Basel)
; 12(2)2023 Feb 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36829969
11.
The α-Amylase and α-Glucosidase Inhibition Capacity of Grape Pomace: A Review.
Food Bioproc Tech
; 16(4): 691-703, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36062030
12.
Chlorophylls as Natural Bioactive Compounds Existing in Food By-Products: A Critical Review.
Plants (Basel)
; 12(7)2023 Apr 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37050159
13.
Study of the phenolic profile of a grape pomace powder and its impact on delaying corn oil oxidation.
Nat Prod Res
; 36(1): 455-459, 2022 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32552183
14.
Neither Incretin or Amino Acid Responses, nor Casein Content, Account for the Equal Insulin Response Following Iso-Lactose Loads of Natural Human and Cow Milk in Healthy Young Adults.
Nutrients
; 14(8)2022 Apr 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35458186
15.
Monitoring the antioxidant activity of an eco-friendly processed grape pomace along the storage.
Nat Prod Res
; 35(24): 6030-6033, 2021 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32878452
16.
Effect of Reversal of Whey-Protein to Casein Ratio of Cow Milk, on Insulin, Incretin, and Amino Acid Responses in Humans.
Mol Nutr Food Res
; 65(24): e2100069, 2021 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34618402
17.
The Perspective of Nectarine Fruit as a Sugar Substituent in Puddings Prepared with Corn and Rice Starch.
Foods
; 10(11)2021 Oct 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34828844
18.
Comparative Study of Early- and Mid-Ripening Peach (Prunus persica L.) Varieties: Biological Activity, Macro-, and Micro- Nutrient Profile.
Foods
; 10(1)2021 Jan 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33466935
19.
Biochemical and functional properties of wheat middlings bioprocessed by lactic acid bacteria.
J Food Biochem
; 44(7): e13262, 2020 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32361998
20.
3,4-Dihydroxyphenylalanine gel diffusion assay for polyphenol oxidase quantification.
Anal Biochem
; 383(2): 335-6, 2008 Dec 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-18817742