Detalles de la búsqueda
1.
Influence of type, concentration, exposure time, temperature, and presence of organic load on the antifungal efficacy of industrial sanitizers against Aspergillus brasiliensis (ATCC 16404).
Food Microbiol
; 97: 103740, 2021 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33653519
2.
Antifungal activity of commercial sanitizers against strains of Penicillium roqueforti, Penicillium paneum, Hyphopichia burtonii, and Aspergillus pseudoglaucus: Bakery spoilage fungi.
Food Microbiol
; 83: 59-63, 2019 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31202419
3.
Ochratoxin A production by Aspergillus westerdijkiae in Italian-type salami.
Food Microbiol
; 83: 134-140, 2019 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31202404
4.
Evaluation of mediators of oxidative stress and inflammation in patients with acute appendicitis.
Biomarkers
; 21(6): 530-7, 2016 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27075266
5.
Yeast biofilms on abiotic surfaces: Adhesion factors and control methods.
Int J Food Microbiol
; 400: 110265, 2023 Sep 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37267839
6.
Efficacy of weak acid preservatives on spoilage fungi of bakery products.
Int J Food Microbiol
; 374: 109723, 2022 Aug 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35643035
7.
Potential of electrolyzed water to inactivate bread and cheese spoilage fungi.
Food Res Int
; 162(Pt A): 111931, 2022 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36461278
8.
Comparison of electrolized water and multiple chemical sanitizer action against heat-resistant molds (HRM).
Int J Food Microbiol
; 335: 108856, 2020 Dec 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32961522
9.
Spoilage fungi in a bread factory in Brazil: Diversity and incidence through the bread-making process.
Food Res Int
; 126: 108593, 2019 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31732034
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