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1.
The effects of trade liberalization on inequality in nutrition intake: empirical evidence from Indian districts.
BMC Public Health
; 24(1): 1317, 2024 May 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38750483
2.
Structure analysis and quality evaluation of plant-based meat analogs.
J Texture Stud
; 54(3): 383-393, 2023 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35711124
3.
Understanding the differences in heat-induced gel properties of twelve legume proteins: A comparative study.
Food Res Int
; 163: 112134, 2023 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36596094
4.
Fibrillization kinetics and rheological properties of panda bean (Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi) protein isolate at pH 2.0.
Int J Biol Macromol
; 228: 816-825, 2023 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36563825
5.
How Will the Global Food Landscape Accommodate Developing Countries' Dietary Change under Urbanization?
Foods
; 11(22)2022 Nov 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36429189
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