Detalles de la búsqueda
1.
κ-Carrageenan masking bitterness perception in surimi gels containing potassium chloride-based salt substitutes: Gel properties, oral processing, and sensory evaluation.
Food Chem
; 456: 139859, 2024 May 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38870800
2.
Experimental Study of Fiber Pull-Outs in a Polymer Mortar Matrix.
Materials (Basel)
; 16(9)2023 May 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37176476
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