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1.
Pectin-coated whey protein isolate/zein self-aggregated nanoparticles as curcumin delivery vehicles: Effects of heating, pH, and adding sequence.
Int J Biol Macromol
; 258(Pt 1): 128892, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38134988
2.
Fast and Reversible Photoresponsive Self-Assembly Behavior of Rosin-Based Amphiphilic Polymers.
J Agric Food Chem
; 70(40): 12885-12896, 2022 Oct 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36175382
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