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1.
Effects of Four Highland Barley Proteins on the Pasting Properties and Short-Term Retrogradation of Highland Barley Starch.
Molecules
; 29(6)2024 Mar 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38542847
2.
Progress of Microencapsulated Phycocyanin in Food and Pharma Industries: A Review.
Molecules
; 27(18)2022 Sep 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36144588
3.
Study on the anti-retrogradation of wheat amylopectin by addition of alkali-soluble glutenin.
Int J Biol Macromol
; 259(Pt 2): 129280, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38211911
4.
Effects of three glutenins extracted in acidic, neutral and alkaline urea solutions on the retrogradation of wheat amylose and amylopectin.
Int J Biol Macromol
; 233: 123576, 2023 Apr 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36764342
5.
Effects of Amylopectins from Five Different Sources on Disulfide Bond Formation in Alkali-Soluble Glutenin.
Foods
; 12(2)2023 Jan 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36673506
6.
The anti-retrogradation properties of maize amylopectin treated by being co-crystallized with NaCl.
Int J Biol Macromol
; 219: 508-518, 2022 Oct 31.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35940430
7.
Research on the influences of two alcohol soluble glutenins on the retrogradation of wheat amylopectin/amylose.
Int J Biol Macromol
; 183: 463-472, 2021 Jul 31.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33932417
8.
Identification of the main retrogradation-related properties of rice starch.
J Agric Food Chem
; 63(5): 1562-72, 2015 Feb 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25615262
9.
Retrograded maize starch used as a medium to enrich Monascus from the air in winter.
Int J Biol Macromol
; 67: 201-4, 2014 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24661887
10.
The retrogradation properties of glutinous rice and buckwheat starches as observed with FT-IR, 13C NMR and DSC.
Int J Biol Macromol
; 64: 288-93, 2014 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24360894
11.
The properties of different cultivars of Jinhai sweet potato starches in China.
Int J Biol Macromol
; 67: 1-6, 2014 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24631551
12.
Effects of soy protein hydrolysates on maize starch retrogradation studied by IR spectra and ESI-MS analysis.
Int J Biol Macromol
; 59: 143-50, 2013 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23567290
13.
Screening of seeds prepared from retrograded potato starch to increase retrogradation rate of maize starch.
Int J Biol Macromol
; 60: 181-5, 2013 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23732328
14.
A possible structure of retrograded maize starch speculated by UV and IR spectra of it and its components.
Int J Biol Macromol
; 50(1): 119-24, 2012 Jan 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22020154
15.
Retrograded starches as potential anodes in lithium-ion rechargeable batteries.
Int J Biol Macromol
; 51(4): 632-4, 2012 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22766035
16.
A photographic approach to the possible mechanism of retrogradation of sweet potato starch.
Int J Biol Macromol
; 48(1): 125-8, 2011 Jan 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20969889
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