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1.
Comparative study on nutraceutical and sensorial characteristics of saffron (Crocus sativus L.) cultivated in Iran, Spain, and Türkiye.
J Sci Food Agric
; 2024 May 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38775283
2.
Acrylamide and 5-Hydroxymethylfurfural in Synthetic Sugar Cane Syrup: Mitigation by Additives.
Molecules
; 28(7)2023 Apr 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37049974
3.
Acrylamide in non-centrifugal sugars and syrups.
J Sci Food Agric
; 101(11): 4561-4569, 2021 Aug 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33460464
4.
Chemical and sensorial characterization of spray dried hydroSOStainable almond milk.
J Sci Food Agric
; 101(4): 1372-1381, 2021 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32833243
5.
Correlation between water stress and phenolic compounds of hydroSOStainable almonds.
J Sci Food Agric
; 101(7): 3065-3070, 2021 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33135800
6.
Spray drying and storage of probiotic-enriched almond milk: probiotic survival and physicochemical properties.
J Sci Food Agric
; 100(9): 3697-3708, 2020 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32248520
7.
Nutrition Quality Parameters of Almonds as Affected by Deficit Irrigation Strategies.
Molecules
; 24(14)2019 Jul 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31330924
8.
Volatile composition and sensory profile of shiitake mushrooms as affected by drying method.
J Sci Food Agric
; 98(4): 1511-1521, 2018 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28802017
9.
Coriandrum sativum L.-Effect of Multiple Drying Techniques on Volatile and Sensory Profile.
Foods
; 10(2)2021 Feb 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33673038
10.
How does water stress affect the low molecular weight phenolics of hydroSOStainable almonds?
Food Chem
; 339: 127756, 2021 Mar 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32979716
11.
Comparison of Traditional and Novel Drying Techniques and Its Effect on Quality of Fruits, Vegetables and Aromatic Herbs.
Foods
; 9(9)2020 Sep 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32916839
12.
Optimization of roasting conditions in hydroSOStainable almonds using volatile and descriptive sensory profiles and consumer acceptance.
J Food Sci
; 85(11): 3969-3980, 2020 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33051880
13.
Phytoprostanes and Phytofurans-Oxidative Stress and Bioactive Compounds-in Almonds are Affected by Deficit Irrigation in Almond Trees.
J Agric Food Chem
; 68(27): 7214-7225, 2020 Jul 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32520540
14.
How a Spanish Group of Millennial Generation Perceives the Commercial Novel Smoothies?
Foods
; 9(9)2020 Sep 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32883021
15.
Evaluation of Dosidicus gigas Skin Extract as An Antioxidant and Preservative in Tuna Pâté.
Foods
; 8(12)2019 Dec 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31861248
16.
Sensory Profile and Acceptability of HydroSOStainable Almonds.
Foods
; 8(2)2019 Feb 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30759818
17.
A Comparative Study Between Labeling and Reality: The Case of Phytochemical Composition of Commercial Pomegranate-Based Products.
J Food Sci
; 82(8): 1820-1826, 2017 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28631823
18.
Opinion of Spanish Consumers on Hydrosustainable Pistachios.
J Food Sci
; 81(10): S2559-S2565, 2016 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27654306
19.
Volatile Composition of Smoked and Non-Smoked Iranian Rice.
Foods
; 5(4)2016 Nov 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28231176
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