Detalles de la búsqueda
1.
Effects of film-forming Pichia and Candida yeasts on cider and wine as post-fermentation contaminants.
Lett Appl Microbiol
; 76(9)2023 Sep 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37656878
2.
Characterization of selected species of Pichia and Candida for their growth capacity in apple and grape must and their biofilm parameters.
Lett Appl Microbiol
; 76(1)2023 Jan 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36688769
3.
Sporobolomyces agrorum sp. nov. and Sporobolomyces sucorum sp. nov., two novel basidiomycetous yeast species isolated from grape and apple must in Italy.
Int J Syst Evol Microbiol
; 69(11): 3385-3391, 2019 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31368884
4.
Fungal Systematics and Evolution: FUSE 5.
Sydowia
; 71: 141-245, 2019 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31975743
5.
Botrytis euroamericana, a new species from peony and grape in North America and Europe.
Mycologia
; 109(3): 495-507, 2017.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28849988
6.
Description of a taxonomically undefined Sclerotiniaceae strain from withered rotten-grapes.
Antonie Van Leeuwenhoek
; 109(2): 197-205, 2016 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26581438
7.
Corrigendum: Zygosaccharomyces gambellarensis sp. nov., an ascosporogenous yeast isolated from an Italian 'passito' style wine.
Int J Syst Evol Microbiol
; 70(12): 6540, 2020 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33351743
8.
Occurrence and infection of Cladosporium, Fusarium, Epicoccum and Aureobasidium in withered rotten grapes during post-harvest dehydration.
Antonie Van Leeuwenhoek
; 108(5): 1171-80, 2015 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26459338
9.
Contribution to the aroma of white wines by controlled Torulaspora delbrueckii cultures in association with Saccharomyces cerevisiae.
World J Microbiol Biotechnol
; 31(2): 277-93, 2015 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25388474
10.
Selection of Botrytis cinerea and Saccharomyces cerevisiae strains for the improvement and valorization of Italian passito style wines.
FEMS Yeast Res
; 13(6): 540-52, 2013 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23710966
11.
Zygosaccharomyces gambellarensis sp. nov., an ascosporogenous yeast isolated from an Italian 'passito' style wine.
Int J Syst Evol Microbiol
; 61(Pt 12): 3084-3088, 2011 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21357457
12.
Epiphytic bacteria from withered grapes and their antagonistic effects on grape-rotting fungi.
Int J Food Microbiol
; 319: 108505, 2020 Apr 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31911210
13.
Yeast-like fungi and yeasts in withered grape carposphere: Characterization of Aureobasidium pullulans population and species diversity.
Int J Food Microbiol
; 289: 223-230, 2019 Jan 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30391797
14.
Correlating Noble Rot Infection of Garganega Withered Grapes with Key Molecules and Odorants of Botrytized Passito Wine.
Foods
; 8(12)2019 Dec 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31817273
15.
Yeast species diversity in apple juice for cider production evidenced by culture-based method.
Folia Microbiol (Praha)
; 63(6): 677-684, 2018 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29736893
16.
Changes in chemical and sensory properties of Amarone wine produced by Penicillium infected grapes.
Food Chem
; 263: 42-50, 2018 Oct 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29784326
17.
Post-harvest proteomics of grapes infected by Penicillium during withering to produce Amarone wine.
Food Chem
; 199: 639-47, 2016 May 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26776019
18.
Identification of potential protein markers of noble rot infected grapes.
Food Chem
; 179: 170-4, 2015 Jul 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25722151
19.
Characterization and pathogenicity of Alternaria spp. strains associated with grape bunch rot during post-harvest withering.
Int J Food Microbiol
; 186: 1-5, 2014 Sep 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24974273
20.
Red wine proteins: two dimensional (2-D) electrophoresis and mass spectrometry analysis.
Food Chem
; 164: 413-7, 2014 Dec 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24996352
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