Detalles de la búsqueda
1.
Effect of six different cooking techniques in the nutritional composition of two fish species previously selected as optimal for renal patient's diet.
J Food Sci Technol
; 52(7): 4196-205, 2015 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26139884
2.
[Fatty acid variation in yellowfin tuna, spotted weakfish and Florida pompano when submitted to six cooking techniques]. / Variación del contenido de lípidos y perfil de acidos grasos en atún, trucha marina y pámpano sometidos a seis técnicas de cocción.
Arch Latinoam Nutr
; 63(1): 74-86, 2013 Mar.
Artículo
en Español
| MEDLINE | ID: mdl-24167961
3.
[Evaluation of ten fish species to be included as part of renal diet, due to their protein, phosphorus and fatty acids content]. / Evaluación de diez especies de pescado para su inclusión como parte de la dieta renal, por su contenido de proteína, fósforo y ácidos grasos.
Arch Latinoam Nutr
; 62(2): 127-36, 2012 Jun.
Artículo
en Español
| MEDLINE | ID: mdl-23610899
4.
Variación del contenido de lípidos y perfil de ácidos grasos en atún, trucha marina y pámpano sometidos a seis técnicas de cocción / Fatty acid variation in yellowfin tuna, spotted weakfish and Florida pompano when submitted to six cooking techniques.
Arch. latinoam. nutr
; 63(1): 74-86, Mar. 2013. ilus, tab
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-740226
5.
Perfil de ácidos grasos de diversas especies de pescados consumidos en México / Fatty acids in different edible fish species from Mexico
Rev. biol. trop
; 61(4): 1981-1998, oct.-dic. 2013. ilus, graf, tab
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-703942
6.
Evaluación de diez especies de pescado para su inclusión como parte de la dieta renal, por su contenido de proteína, fósforo y ácidos grasos
Arch. latinoam. nutr
; 62(2): 127-136, jun. 2012. ilus, tab
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-710613
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