Detalles de la búsqueda
1.
Bacterial composition and succession during storage of North-Atlantic cod (Gadus morhua) at superchilled temperatures.
BMC Microbiol
; 9: 250, 2009 Dec 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19961579
2.
Rapid quantitative monitoring method for the fish spoilage bacteria Pseudomonas.
J Environ Monit
; 10(11): 1357-62, 2008 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18974905
3.
Flavor and quality characteristics of salted and desalted cod (Gadus morhua) produced by different salting methods.
J Agric Food Chem
; 59(8): 3893-904, 2011 Apr 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21401095
4.
Governance in the European union: the European Blood Directive as an evolving practice.
Clin Lab Med
; 30(2): 489-97, 2010 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20513566
5.
Process control of lightly salted wild and farmed Atlantic cod (Gadus morhua) by brine injection, brining, and freezing--a low field NMR study.
J Food Sci
; 75(8): E527-36, 2010 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21535492
6.
Effect of brining, modified atmosphere packaging, and superchilling on the shelf life of Cod (Gadus morhua) loins.
J Food Sci
; 74(6): M258-67, 2009 Aug.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-19723210
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