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Nutritional advantages of barnyard millet and opportunities for its processing as value-added foods.
J Food Sci Technol
; 60(11): 2748-2760, 2023 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37711577
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Effect of hybrid drying on the quality attributes of formulated instant banana-milk powders and shakes during storage.
J Food Sci Technol
; 59(6): 2318-2327, 2022 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35602435
3.
Pharmacological properties, therapeutic potential, and legal status of Cannabis sativa L.: An overview.
Phytother Res
; 35(11): 6010-6029, 2021 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34237796
4.
Production, optimization, scale up and characterization of polyhydoxyalkanoates copolymers utilizing dairy processing waste.
Sci Rep
; 14(1): 1620, 2024 01 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38238404
5.
Herbs-derived phytochemicals - a boon for combating COVID-19.
Vegetos
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37359125
6.
Effect of Spice Incorporation on Sensory and Physico-chemical Properties of Matcha-Based Hard Candy.
ACS Omega
; 8(32): 29247-29252, 2023 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37599978
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Current trends in flavor encapsulation: A comprehensive review of emerging encapsulation techniques, flavour release, and mathematical modelling.
Food Res Int
; 151: 110879, 2022 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34980409
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Citrinin Mycotoxin Contamination in Food and Feed: Impact on Agriculture, Human Health, and Detection and Management Strategies.
Toxins (Basel)
; 14(2)2022 01 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35202113
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Trichothecenes in food and feed: Occurrence, impact on human health and their detection and management strategies.
Toxicon
; 208: 62-77, 2022 Mar.
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35104534
10.
Nivalenol Mycotoxin Concerns in Foods: An Overview on Occurrence, Impact on Human and Animal Health and Its Detection and Management Strategies.
Toxins (Basel)
; 14(8)2022 07 31.
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36006189
11.
Aflatoxins in Cereals and Cereal-Based Products: Occurrence, Toxicity, Impact on Human Health, and Their Detoxification and Management Strategies.
Toxins (Basel)
; 14(10)2022 10 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36287956
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Carica papaya L. Leaves: Deciphering Its Antioxidant Bioactives, Biological Activities, Innovative Products, and Safety Aspects.
Oxid Med Cell Longev
; 2022: 2451733, 2022.
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35720184
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The effect of fat and coffee concentration on the consumer acceptance of iced-coffee beverages.
J Food Sci
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34653256
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Identifying ideal product composition of chocolate-flavored milk using preference mapping.
J Food Sci
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34155639
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Occurrence, Impact on Agriculture, Human Health, and Management Strategies of Zearalenone in Food and Feed: A Review.
Toxins (Basel)
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| MEDLINE | ID: mdl-33530606
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Patulin in food: A mycotoxin concern for human health and its management strategies.
Toxicon
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| MEDLINE | ID: mdl-33933519
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Citrus Essential Oils (CEOs) and Their Applications in Food: An Overview.
Plants (Basel)
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| MEDLINE | ID: mdl-32168877
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Sugar Reduction in Dairy Food: An Overview with Flavoured Milk as an Example.
Foods
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| MEDLINE | ID: mdl-33023125
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Nanotechnological interventions for plant health improvement and sustainable agriculture.
3 Biotech
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| MEDLINE | ID: mdl-32206502
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Ochratoxins in food and feed: Occurrence and its impact on human health and management strategies.
Toxicon
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| MEDLINE | ID: mdl-32889024