Detalles de la búsqueda
1.
Coupling in vitro food digestion with in vitro epithelial absorption; recommendations for biocompatibility.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-19, 2023 May 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37233192
2.
Beneficial effects of a T. monococcum wheat cultivar on diabetes incidence evaluated in non-obese diabetic mice and after in vitro simulated gastroduodenal digestion.
Int J Food Sci Nutr
; 73(3): 327-335, 2022 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34605730
3.
Differential Protein Expression in Berry Skin from Red Grapes with Varying Hybrid Character.
Int J Mol Sci
; 23(3)2022 Jan 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35162980
4.
Quantification of Protein "Biomarkers" in Wheat-Based Food Systems: Dealing with Process-Related Issues.
Molecules
; 27(9)2022 Apr 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35565988
5.
Tritordeum as an Innovative Alternative to Wheat: A Comparative Digestion Study on Bread.
Molecules
; 27(4)2022 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35209097
6.
Proteomics in Forensic Sciences: Identification of the Nature of the Last Meal at Autopsy.
J Proteome Res
; 17(7): 2412-2420, 2018 07 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29851351
7.
Subjective satiety and plasma PYY concentration after wholemeal pasta.
Appetite
; 125: 172-181, 2018 06 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29427691
8.
Comparison of the in vitro toxicity of ancient Triticum monococcum varieties ID331 and Monlis.
Int J Food Sci Nutr
; 69(8): 954-962, 2018 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29495907
9.
Extensively hydrolyzed casein formula alone or with L. rhamnosus GG reduces ß-lactoglobulin sensitization in mice.
Pediatr Allergy Immunol
; 28(3): 230-237, 2017 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27992668
10.
Hormonogenic donor Tyr2522 of bovine thyroglobulin. Insight into preferential T3 formation at thyroglobulin carboxyl terminus at low iodination level.
Biochem Biophys Res Commun
; 450(1): 488-93, 2014 Jul 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24911556
11.
Tritordeum: Promising Cultivars to Improve Health.
Foods
; 13(5)2024 Feb 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38472773
12.
Exploring the Untapped Potential of Pine Nut Skin By-Products: A Holistic Characterization and Recycling Approach.
Foods
; 13(7)2024 Mar 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38611351
13.
Optimized extraction and large-scale proteomics of pig jejunum brush border membranes for use in in vitro digestion models.
Food Res Int
; 164: 112326, 2023 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36737918
14.
Pasta fortified with C-glycosides-rich carob (Ceratonia siliqua L.) seed germ flour: Inhibitory activity against carbohydrate digesting enzymes.
Food Res Int
; 170: 112962, 2023 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37316051
15.
Identification of allergen encoding sequences in a novel food ingredient from Moringa oleifera leaves.
Food Chem
; 401: 134185, 2023 Feb 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36113218
16.
Maize prolamins resistant to peptic-tryptic digestion maintain immune-recognition by IgA from some celiac disease patients.
Plant Foods Hum Nutr
; 67(1): 24, 30, 2012 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22298027
17.
Analytical and functional approaches to assess the immunogenicity of gluten proteins.
Front Nutr
; 9: 1049623, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36741992
18.
E40 glutenase detoxification capabilities of residual gluten immunogenic peptides in in vitro gastrointestinal digesta of food matrices made of soft and durum wheat.
Front Nutr
; 9: 974771, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36159465
19.
Effect of sprouting on the proteome of chickpea flour and on its digestibility by ex vivo gastro-duodenal digestion complemented with jejunal brush border membrane enzymes.
Food Res Int
; 154: 111012, 2022 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35337570
20.
Proteomic analysis in allergy and intolerance to wheat products.
Expert Rev Proteomics
; 8(1): 95-115, 2011 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21329430