Detalles de la búsqueda
1.
Valorization of biowastes from sustainable viticulture with bioactive potential: application in functional yogurt.
J Food Sci Technol
; 59(12): 4673-4684, 2022 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36276533
2.
Relevant safety aspects of raw milk for dairy foods processing.
Adv Food Nutr Res
; 100: 211-264, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35659353
3.
Influence of guabiroba pulp (campomanesia xanthocarpa o. berg) added to fermented milk on probiotic survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions.
Food Res Int
; 141: 110135, 2021 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33642002
4.
Stability of bifidobacteria entrapped in goat's whey freeze concentrate and inulin as wall materials and powder properties.
Food Res Int
; 127: 108752, 2020 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31882096
5.
Evaluation of the interaction between microencapsulated Bifidobacterium BB-12 added in goat's milk Frozen Yogurt and Escherichia coli in the large intestine.
Food Res Int
; 127: 108690, 2020 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31882106
Resultados
1 -
5
de 5
1
Próxima >
>>