Detalles de la búsqueda
1.
Bioavailability of Phenolic Compounds in Californian-Style Table Olives with Tunisian Aqueous Olive Leaf Extracts.
Molecules
; 28(2)2023 Jan 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36677765
2.
Effect of elaboration process, crop year and irrigation on acrylamide levels of potential table olive varieties.
J Sci Food Agric
; 103(15): 7580-7589, 2023 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37483099
3.
Evaluation of the Olfactory Quality of Roasted Coffee Beans Using a Digital Nose.
Sensors (Basel)
; 22(22)2022 Nov 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36433248
4.
Application of Digital Olfaction for Table Olive Industry.
Sensors (Basel)
; 22(15)2022 Jul 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35957258
5.
Determination of the Masking Effect of the 'Zapateria' Defect in Flavoured Stuffed Olives Using E-Nose.
Molecules
; 27(13)2022 Jul 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35807543
6.
Fluorescence Monitoring Oxidation of Extra Virgin Olive Oil Packed in Different Containers.
Molecules
; 27(21)2022 Oct 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36364080
7.
Effect of High Hydrostatic Pressure in the Storage of Spanish-Style Table Olive Fermented with Olive Leaf Extract and Saccharomyces cerevisiae.
Molecules
; 27(6)2022 Mar 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35335389
8.
Electronic nose application for the discrimination of sterilization treatments applied to Californian-style black olive varieties.
J Sci Food Agric
; 102(6): 2232-2241, 2022 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34622476
9.
E-Nose Discrimination of Abnormal Fermentations in Spanish-Style Green Olives.
Molecules
; 26(17)2021 Sep 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34500786
10.
Calcium applications throughout fruit development enhance olive quality, oil yield, and antioxidant compounds' content.
J Sci Food Agric
; 101(5): 1944-1952, 2021 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32920857
11.
Effect of olive leaf extract combined with Saccharomyces cerevisiae in the fermentation process of table olives.
J Food Sci Technol
; 56(6): 3001-3013, 2019 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31205355
12.
Chemical composition and bioactivity of essential oils from flower and fruit of Thymbra capitata and Thymus species.
J Food Sci Technol
; 54(7): 1857-1865, 2017 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28720941
13.
Bioavailability of Bioactive Molecules from Olive Leaf Extracts and its Functional Value.
Phytother Res
; 30(7): 1172-9, 2016 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27137173
14.
Electronic Prediction of Chemical Contaminants in Aroma of Brewed Roasted Coffee and Quantification of Acrylamide Levels.
Foods
; 13(5)2024 Mar 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38472880
15.
Evaluation of Tunisian Olive Leaf Extracts to Reduce the Bioavailability of Acrylamide in Californian-Style Black Olives.
Antioxidants (Basel)
; 12(1)2023 Jan 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36670979
16.
Burn Defect and Phenol Prediction for Flavoured Californian-Style Black Olives Using Digital Sensors.
Foods
; 12(7)2023 Mar 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37048198
17.
Design of a Multisensory Device for Tomato Volatile Compound Detection Based on a Mixed Metal Oxide-Electrochemical Sensor Array and Optical Reader.
Micromachines (Basel)
; 14(9)2023 Sep 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37763924
18.
Electronic Nose and Gas Chromatograph Devices for the Evaluation of the Sensory Quality of Green Coffee Beans.
Foods
; 13(1)2023 Dec 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38201115
19.
Isolated Fraction of Gastric-Digested Camel Milk Yogurt with Carao (Cassia grandis) Pulp Fortification Enhances the Anti-Inflammatory Properties of HT-29 Human Intestinal Epithelial Cells.
Pharmaceuticals (Basel)
; 16(7)2023 Jul 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37513943
20.
Application of Electronic Nose to Discriminate Species of Mold Strains in Synthetic Brines.
Front Microbiol
; 13: 897178, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35602089