Detalles de la búsqueda
1.
High-pressure pretreatment in albacore (Thunnus alalunga) for reducing freeze-driven weight losses with minimal quality changes.
J Sci Food Agric
; 101(7): 2704-2711, 2021 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33073386
2.
Children's acceptability profiles for biscuits with different fiber content.
J Texture Stud
; 53(1): 41-51, 2022 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34716919
3.
Specific and sensitive ELISA for measurement of IgE-binding variations of milk allergen ß-lactoglobulin in processed foods.
Anal Chim Acta
; 1052: 163-169, 2019 Apr 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30685035
4.
Olive oil pilot-production assisted by pulsed electric field: impact on extraction yield, chemical parameters and sensory properties.
Food Chem
; 167: 497-502, 2015 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25149017
5.
Inactivation of Bacillus subtilis spores by combined pulsed light and thermal treatments.
Int J Food Microbiol
; 214: 31-37, 2015 Dec 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26225755
6.
Cell volume changes during rapid temperature shifts.
J Biotechnol
; 102(3): 269-79, 2003 May 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12795302
7.
The effect of High Pressure and High Temperature processing on carotenoids and chlorophylls content in some vegetables.
Food Chem
; 163: 37-45, 2014 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24912693
8.
Influence of ß-lactoglobulin and ß-casein on Listeria innocua inactivation by pulsed light.
Int J Food Microbiol
; 153(1-2): 223-8, 2012 Feb 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22119459
Resultados
1 -
8
de 8
1
Próxima >
>>