Detalles de la búsqueda
1.
Characterization of the key aroma compounds in pork soup stock by using an aroma extract dilution analysis.
Biosci Biotechnol Biochem
; 78(1): 124-9, 2014.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25036494
2.
Identification of distinctive volatile compounds in fish sauce.
J Agric Food Chem
; 50(19): 5412-6, 2002 Sep 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12207484
3.
Characterization of the key aroma compounds in beef extract using aroma extract dilution analysis.
Meat Sci
; 97(1): 27-31, 2014 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24486684
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