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1.
Fermentative and growth performances of Dekkera bruxellensis in different batch systems and the effect of initial low cell counts in co-cultures with Saccharomyces cerevisiae.
Yeast
; 30(8): 295-305, 2013 Aug.
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| MEDLINE | ID: mdl-23658026
2.
Inhibition of bacteria contaminating alcoholic fermentations by killer yeasts
Braz. arch. biol. technol
; 53(5): 1043-1050, Sept.-Oct. 2010. ilus, tab
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| LILACS | ID: lil-564080
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