Detalles de la búsqueda
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31 P NMR assessment of the phosvitin-iron complex in mayonnaise.
Magn Reson Chem
; 57(9): 540-547, 2019 09.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30474149
2.
Rapid Quantitative Profiling of Lipid Oxidation Products in a Food Emulsion by 1H NMR.
Anal Chem
; 90(7): 4863-4870, 2018 04 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29505233
3.
Quantification of Lignin and Its Structural Features in Plant Biomass Using 13C Lignin as Internal Standard for Pyrolysis-GC-SIM-MS.
Anal Chem
; 89(20): 10907-10916, 2017 10 17.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28926698
4.
Synthesis of DIBAC analogues with excellent SPAAC rate constants.
Org Biomol Chem
; 12(27): 5031-7, 2014 Jul 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24899166
5.
Quantitative assessment of epoxide formation in oil and mayonnaise by 1H-13C HSQC NMR spectroscopy.
Food Chem
; 390: 133145, 2022 Oct 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35605552
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TEMPO/NaClO2/NaOCl oxidation of arabinoxylans.
Carbohydr Polym
; 259: 117781, 2021 May 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33674018
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Evaluation of PBN spin-trapped radicals as early markers of lipid oxidation in mayonnaise.
Food Chem
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32721836
8.
Quantitative and Predictive Modelling of Lipid Oxidation in Mayonnaise.
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33671957
9.
Quantitative Spatiotemporal Mapping of Lipid and Protein Oxidation in Mayonnaise.
Antioxidants (Basel)
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33333764
10.
Quantification of food polysaccharide mixtures by 1H NMR.
Carbohydr Polym
; 179: 379-385, 2018 Jan 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-29111064
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