Detalles de la búsqueda
1.
Screening of acrylamide contents in potato crisps using process variable settings and near-infrared spectroscopy.
Mol Nutr Food Res
; 50(9): 811-7, 2006 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16944446
2.
Commercial antioxidants control lipid oxidation in mechanically deboned turkey meat.
Meat Sci
; 65(3): 1147-55, 2003 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22063697
3.
Quality of comminuted sausages formulated from mechanically deboned poultry meat.
Meat Sci
; 61(1): 73-84, 2002 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22063916
4.
Composition and some quality characteristics of the longissimus muscle of reindeer in Norway compared to farmed New Zealand red deer.
Meat Sci
; 90(1): 122-9, 2012 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21757298
5.
Antioxidant and other quality properties of reindeer muscle from two different Norwegian regions.
Meat Sci
; 89(4): 526-32, 2011 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21669498
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