Detalles de la búsqueda
1.
Synthesis and characterization of supermacroporous cryogel with immobilized p-aminobenzenesulfonamide as affinity ligand for the purification of lactoperoxidase from whey.
J Sep Sci
; 46(3): e2200639, 2023 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36459687
2.
Extraction, purification by cation exchange supermacroporous cryogel and physico-chemical characterization of γ-conglutin from lupin seeds (Lupinus albus L.).
J Sep Sci
; 45(2): 401-410, 2022 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34687586
3.
Study of the influence of line scale length (9 and 15 cm) on the sensory evaluations of two descriptive methods.
J Food Sci Technol
; 58(7): 2815-2824, 2021 Jul.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34194115
4.
Night milking adds value to cow's milk.
J Sci Food Agric
; 94(8): 1688-92, 2014 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24243550
5.
Baru oil (Dipteryx alata vog.) applied in the formation of O/W nanoemulsions: A study of physical-chemical, rheological and interfacial properties.
Food Res Int
; 170: 112961, 2023 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37316008
6.
New insights into perceptions of technology claims in greek-style yogurt: A view in the COVID-19 pandemic.
Food Res Int
; 161: 111822, 2022 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36192891
7.
Betalains nanodispersions: Effects on betalains stability and on rheological properties of Greek yogurt.
Food Res Int
; 159: 111583, 2022 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35940758
8.
Kinetic stability of the oil-in-water emulsions and dynamic interfacial properties of mixtures of sucrose esters and polysaccharides.
Food Chem
; 357: 129693, 2021 Apr 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33882436
9.
Off-Flavours and Unpleasantness Are Cues for the Recognition and Valorization of Organic Wines by Experienced Tasters.
Foods
; 9(1)2020 Jan 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31963893
10.
Ovalbumin and guar gum foam and its surface properties as influenced by sucrose and sorbitol.
Int J Biol Macromol
; 135: 226-232, 2019 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31128179
11.
Development of an affinity cryogel for one step purification of lysozyme from chicken egg white.
J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci
; 1044-1045: 17-23, 2017 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28064065
12.
Influence of package and health-related claims on perception and sensory acceptability of snack bars.
Food Res Int
; 101: 103-113, 2017 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28941673
13.
Hydrophobic interaction adsorption of whey proteins: effect of temperature and salt concentration and thermodynamic analysis.
J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci
; 844(1): 6-14, 2006 Nov 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16844436
14.
Methodology for determination of two new sensory thresholds: Compromised acceptance threshold and rejection threshold.
Food Res Int
; 76(Pt 3): 561-566, 2015 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28455038
15.
Balanced incomplete block design: an alternative for data collection in the optimized descriptive profile.
Food Res Int
; 64: 289-297, 2014 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30011653
16.
Development and validation of the high performance liquid chromatography-ion exclusion method for detection of lactic acid in milk.
Food Chem
; 135(3): 1078-82, 2012 Dec 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22953827
17.
Beverages formulated with whey protein and added lutein / Bebidas formuladas com proteínas de soro de leite e adicionadas de luteína
Ci. Rural
; 47(3): 1-7, 2017. ilus, tab, graf
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: vti-686980
18.
Beverages formulated with whey protein and added lutein / Bebidas formuladas com proteínas de soro de leite e adicionadas de luteína
Ciênc. rural (Online)
; 47(3): 1-7, 2017. ilus, tab, graf
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: biblio-1479900
19.
Beverages formulated with whey protein and added lutein
Ci. Rural
; 47(3)2017.
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: vti-710040
20.
Application of the response surface methodology for optimization of whey protein partitioning in PEG/phosphate aqueous two-phase system.
J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci
; 879(21): 1881-5, 2011 Jul 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21621485