Detalles de la búsqueda
1.
Synthesis and characterization of supermacroporous cryogel with immobilized p-aminobenzenesulfonamide as affinity ligand for the purification of lactoperoxidase from whey.
J Sep Sci
; 46(3): e2200639, 2023 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36459687
2.
Extraction, purification by cation exchange supermacroporous cryogel and physico-chemical characterization of γ-conglutin from lupin seeds (Lupinus albus L.).
J Sep Sci
; 45(2): 401-410, 2022 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34687586
3.
Study of the influence of line scale length (9 and 15 cm) on the sensory evaluations of two descriptive methods.
J Food Sci Technol
; 58(7): 2815-2824, 2021 Jul.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34194115
4.
Baru oil (Dipteryx alata vog.) applied in the formation of O/W nanoemulsions: A study of physical-chemical, rheological and interfacial properties.
Food Res Int
; 170: 112961, 2023 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37316008
5.
New insights into perceptions of technology claims in greek-style yogurt: A view in the COVID-19 pandemic.
Food Res Int
; 161: 111822, 2022 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36192891
6.
Betalains nanodispersions: Effects on betalains stability and on rheological properties of Greek yogurt.
Food Res Int
; 159: 111583, 2022 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35940758
7.
Kinetic stability of the oil-in-water emulsions and dynamic interfacial properties of mixtures of sucrose esters and polysaccharides.
Food Chem
; 357: 129693, 2021 Apr 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33882436
8.
Ovalbumin and guar gum foam and its surface properties as influenced by sucrose and sorbitol.
Int J Biol Macromol
; 135: 226-232, 2019 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31128179
9.
Development of an affinity cryogel for one step purification of lysozyme from chicken egg white.
J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci
; 1044-1045: 17-23, 2017 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28064065
10.
Influence of package and health-related claims on perception and sensory acceptability of snack bars.
Food Res Int
; 101: 103-113, 2017 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28941673
11.
Methodology for determination of two new sensory thresholds: Compromised acceptance threshold and rejection threshold.
Food Res Int
; 76(Pt 3): 561-566, 2015 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28455038
12.
Balanced incomplete block design: an alternative for data collection in the optimized descriptive profile.
Food Res Int
; 64: 289-297, 2014 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30011653
13.
Development and validation of the high performance liquid chromatography-ion exclusion method for detection of lactic acid in milk.
Food Chem
; 135(3): 1078-82, 2012 Dec 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22953827
14.
Beverages formulated with whey protein and added lutein / Bebidas formuladas com proteínas de soro de leite e adicionadas de luteína
Ciênc. rural (Online)
; 47(3): 1-7, 2017. ilus, tab, graf
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: biblio-1479900
15.
Beverages formulated with whey protein and added lutein / Bebidas formuladas com proteínas de soro de leite e adicionadas de luteína
Ci. Rural
; 47(3): 1-7, 2017. ilus, tab, graf
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: vti-686980
16.
Application of the response surface methodology for optimization of whey protein partitioning in PEG/phosphate aqueous two-phase system.
J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci
; 879(21): 1881-5, 2011 Jul 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21621485
17.
Bebida eletrolítica a base de permeado da ultrafiltração de leite: avaliação física, química e microbiológica durante o armazenamento / Milk ultrafiltration permeate-based electrolyte drink: physical, chemical and microbiological assessment during storage
Ci. Rural
; 45(2): 342-348, 02/2015. tab, graf
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-12318
18.
Bebida eletrolítica a base de permeado da ultrafiltração de leite: avaliação física, química e microbiológica durante o armazenamento / Milk ultrafiltration permeate-based electrolyte drink: physical, chemical and microbiological assessment during storage
Ciênc. rural
; 45(2): 342-348, 02/2015. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-732370
19.
Uso do teste do risco relativo para avaliar a influência da marca na aceitação de cerveja / Use of relative risk test to evaluate the influence of the brand on beer acceptability
Semina Ci. agr.
; 35(1): 267-276, Jan.-Feb.2014. ilus, tab
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: vti-25981
20.
Use of response surface methodology to evaluate the extraction of Debaryomyces hansenii xylose reductase by aqueous two-phase system.
J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci
; 877(27): 3031-7, 2009 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19717352