Detalles de la búsqueda
1.
Quantitative risk assessment of haemolytic and uremic syndrome linked to O157:H7 and non-O157:H7 Shiga-toxin producing Escherichia coli strains in raw milk soft cheeses.
Risk Anal
; 35(1): 109-28, 2015 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25156259
2.
Behavior of different Shiga toxin-producing Escherichia coli serotypes in various experimentally contaminated raw-milk cheeses.
Appl Environ Microbiol
; 79(1): 150-8, 2013 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23087038
3.
Comparison of Two Shiga Toxin-producing Escherichia coli (STEC) Isolation Protocols in Raw Cow's Milk Cheese Enrichment Broths: Direct STEC Isolation Versus Techniques Based on Immuno-concentration.
J Food Prot
; 86(9): 100128, 2023 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37442229
4.
Survival of Escherichia coli O26:H11 exceeds that of Escherichia coli O157:H7 as assessed by simulated human digestion of contaminated raw milk cheeses.
Int J Food Microbiol
; 172: 40-8, 2014 Feb 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24361831
5.
Review of Shiga-toxin-producing Escherichia coli (STEC) and their significance in dairy production.
Int J Food Microbiol
; 162(2): 190-212, 2013 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22939912
6.
Novel real-time PCR method to detect Escherichia coli O157:H7 in raw milk cheese and raw ground meat.
J Food Prot
; 75(8): 1373-81, 2012 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22856560
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