Detalles de la búsqueda
1.
Interactions between Starmerella bacillaris and Saccharomyces cerevisiae during sequential fermentations influence the release of yeast mannoproteins and impact the protein stability of an unstable wine.
Food Chem
; 440: 138311, 2024 May 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38160596
2.
Potential bioactive peptides obtained after in vitro gastrointestinal digestion of wine lees from sequential fermentations.
Food Res Int
; 176: 113833, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38163727
3.
Chia (Salvia hispanica L.) flour modulates the intestinal microbiota in Wistar rats fed a high-fat and high-fructose diet.
Food Res Int
; 172: 113095, 2023 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37689868
4.
Kombuchas from green and black teas reduce oxidative stress, liver steatosis and inflammation, and improve glucose metabolism in Wistar rats fed a high-fat high-fructose diet.
Food Funct
; 12(21): 10813-10827, 2021 Nov 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34617537
Resultados
1 -
4
de 4
1
Próxima >
>>