Detalles de la búsqueda
1.
Dairy matrix effect on the transference of rosemary (Rosmarinus officinalis) essential oil compounds during cheese making.
J Sci Food Agric
; 95(7): 1507-13, 2015 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25092116
2.
Mycotoxicogenic fungal inhibition by innovative cheese cover with aromatic plants.
J Sci Food Agric
; 93(5): 1112-8, 2013 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22936395
3.
Retinaldehyde is a substrate for human aldo-keto reductases of the 1C subfamily.
Biochem J
; 440(3): 335-44, 2011 Dec 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21851338
4.
Volatile Transference and Antimicrobial Activity of Cheeses Made with Ewes' Milk Fortified with Essential Oils.
Foods
; 9(1)2020 Jan 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31906406
5.
Human and rodent aldo-keto reductases from the AKR1B subfamily and their specificity with retinaldehyde.
Chem Biol Interact
; 191(1-3): 199-205, 2011 May 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21329680
6.
Aldo-keto reductases from the AKR1B subfamily: retinoid specificity and control of cellular retinoic acid levels.
Chem Biol Interact
; 178(1-3): 171-7, 2009 Mar 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19014918
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