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1.
Structural Characteristics and In Vitro Digestibility of Malic Acid-Treated Corn Starch with Different pH Conditions.
Molecules
; 24(10)2019 May 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31108865
2.
Impact of esterification with malic acid on the structural characteristics and in vitro digestibilities of different starches.
Int J Biol Macromol
; 174: 540-548, 2021 Mar 31.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33545181
3.
Structural characteristics of low-digestible sweet potato starch prepared by heat-moisture treatment.
Int J Biol Macromol
; 151: 1049-1057, 2020 May 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31739028
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