Detalles de la búsqueda
1.
Visco-thermal and structural characterization of water chestnut flour.
J Food Sci Technol
; 57(8): 2949-2959, 2020 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32624600
2.
Influence of defatted soy flour addition on the quality and stability of pretzel type product.
J Food Sci Technol
; 51(3): 571-6, 2014 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24587534
3.
Impact of spray drying conditions on the reconstitution, efficiency and flow properties of spray dried apple powder-optimization, sensorial and rheological assessment.
Heliyon
; 9(8): e18527, 2023 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37520989
4.
Preparation of a biodegradable chitosan packaging film based on zinc oxide, calcium chloride, nano clay and poly ethylene glycol incorporated with thyme oil for shelf-life prolongation of sweet cherry.
Int J Biol Macromol
; 217: 572-582, 2022 Sep 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35810854
5.
Development of low glycemic index instant Phirni (pudding) mix-its visco-thermal, morphological and rheological characterization.
Sci Rep
; 12(1): 10710, 2022 06 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35739179
Resultados
1 -
5
de 5
1
Próxima >
>>